|
|
Appeltaart Met Calvados.
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
500 gram appelen,
50 gram boter,
1/2 dl calvados,
150 gram bloem,
150 gram boter,
3 eieren,
1 snuifje zout,
1 zakje bakpoeder.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Schil de appelen en snijdt deze fijn. De boter op een zacht vuurtje laten smelten. De bloem en suiker met elkaar vermengen en de gesmolten boter eraan toevoegen. Doe de eierdooiers en de bakpoeder erbij, doe de calvados erbij en meng dit verder onder elkaar. Voeg de appelen erbij en meng alles zeer goed door elkaar. Klop het eiwit stijf en schep dit voorzichtig onder het deeg. Doe dit deegmengsel in een beboterde springvorm en zet dit in een voorverwarmde oven op 180?C gedurende ongeveer 1uur. Haal de taart uit de oven en laat deze afkoelen, strooi er de poedersuiker over.
|
|
|